SWEETSOUR PANDAHOUSE

[bahan A]

500g ayam (dipotong kiub)

3 ulas bawang putih

1 inci halia

garam secukup rasa

1 biji telur

tepung jagung

[bahan B]

4 ulas bawang putih

1 ulas bawang merah (saiz malaysia)

cili boh/ lada kering (diblend)

bawang besar (dihiris untuk hiasan)

lada merah (dihiris untuk hiasan)

sos tiram

sos tomato

sos cili

tomato (dipotong dadu)

gula

garam

cara-cara

[bahan A]

1. tumbuk bawang putih, halia dan garam. lumurkan pada ayam.
2. gaul ayam dengan telur. celupkan ke dalam tepung jagung.
3. goreng hingga keperangan.

[bahan B]

1. tumbuk bawang merah dan bawang putih. tumis sehingga naik bau.
2. tumis bersama cili boh sehingga masak. tambahkan air sedikit.
3. masukkan gula, garam, sos tiram, sos cili, sos tomato serta tomato yang telah dipotong kiub. masak hingga agak pekat.
4. setelah masak, masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah tadi.
5. masukkan bersama hiasan. siap.

p/s: maka jadilah sweet sour pandahouse ala2 kt city star. selamat mencuba. :P